外食也能吃得好健康！ 上班族10個外食選擇小撇步

▲現代人生活忙碌，多數上班族三餐都以外食為主。（圖／示意圖／美忍者）

生活中心／綜合報導

現代人上班、生活忙碌，三餐都吃外食的比例越來越高，如果想兼顧健康，飲食上就必須多加注意。而上班族多半是雙薪家庭或單身，家庭人口數不多，在家開伙不易，外食為多數上班族獲得三餐的來源，國民健康署提供上班族10個外食健康小撇步，供民眾參考。

1.慎選用餐地點
以能供應新鮮健康食物的店為優先，不選擇吃到飽的餐廳。

2.以全穀類為主食
少吃炒飯、炒麵，避免攝入過多油脂。

3.每餐攝取足夠的各色蔬菜
達每日至少三份蔬菜（1.5碗）的建議量，可增加纖維素，促進腸胃蠕動、增加飽足感。

4.以白肉代替紅肉
如以魚肉、雞胸肉取代牛肉、豬肉。

5.減少油炸食物攝取
選擇瘦肉，去除皮脂；少用酥皮、酥脆食物以及加工食品。

▲常吃外食的人，更要慎選用餐地點、食物。（圖／示意圖／美忍者）

6.飲食清淡
多選擇清蒸、汆燙、清燉、涼拌的食物，減少芶芡食物。

7.每天攝取兩份新鮮水果
若要喝現榨果汁，切記不要濾渣、勿加糖。

8.少調味料
主動要求店家減少調味料、沙拉醬用量。

9.多喝水
主動要求店家供應白開水或無糖茶，每日至少攝取1500ml的白開水。

10.三餐應規律進食
少吃甜食、下午茶及宵夜。