食譜

颱風天吃泡麵好胖? 「刪去烹煮法」教你一餐少250卡

強颱尼伯特撲台在即,泡麵等即食食品,皆成為民眾首要搶購的目標。但營養師高欣農提醒,泡麵加了調味包與鹽包後,熱量通常會超過500大卡,若麵條本身為「炸麵」,熱量還會暴增。如果民眾颱風天想在家吃泡麵,建議採用「刪去法」烹煮,輔以蔬菜與肉片,才不會攝取過高的熱量。

2016-07-07 13:38

日本人長壽有原因?從小吃健康食物 少吃加工食品

日本人是全球平均壽命最長的民族,有一派說法極力主張,日本人長壽的原因,在於從孩子非常小的時候,就給他們吃健康的食物。大多數日本學步兒的主食是稻米或麵條,佐以魚類、肉類、蔬菜,調味也很精緻。

2016-06-15 19:49

外食也能吃得好健康! 上班族10個外食選擇小撇步

現代人上班、生活忙碌,三餐都吃外食的比例越來越高,如果想兼顧健康,飲食上就必須多加注意。而上班族多半是雙薪家庭或單身,家庭人口數不多,在家開伙不易,外食為多數上班族獲得三餐的來源,國民健康署提供上班族10個外食健康小撇步,供民眾參考。

2016-05-24 09:44