食譜

搶不到草莓蛋糕別哭! DIY果醬更美味...快筆記食譜

美式賣場好市多的草莓千層蛋糕超搶手,之前還有網友表示自己好不容易排到的草莓蛋糕,剛放進手推車就被別人拿走,顯示出這款商品的超人氣。不過搶不到蛋糕也不用難過,日本生活網站《LAR Life&Aging Report》提供草莓果醬的DIY食譜,自己拿當季水果熬製更健康,不管加在蛋..

2017-03-18 10:01

白蘿蔔是「天然美白藥」? 專家:它的維生素C並不多

中醫有言,白蘿蔔可以「利五臟,令人白淨肌肉」,讓人不禁好奇,白蘿蔔真的可以美白嗎?國泰醫院營養師田宛容指出,白蘿蔔所含的維生素C確實具有抗氧化效果,能抑制黑色素生成,但由於其含量並不高,建議多攝取甜椒、芭樂、青花菜等新鮮蔬果食用。

2017-02-05 07:48

春節吃了「這些」零食 6天累積熱量得爬18座101才消耗

農曆春節到親友家拜年話家常時,常不自覺零食一口接一口,殊不知這些零食其實暗藏熱量危機。若春節期間天天吃1包巧克力棒、4條芒果乾、5片蜜汁豬肉乾、1把魷魚絲、2塊牛軋餅及3根麻花捲,熱量就超過900大卡,為體重60公斤靜態工作者每日建議熱量上限1800大卡的一半,連續6天吃下來..

2017-01-21 11:16

就是這一杯!傅娟每日必喝「凍齡飲」

傅娟說自己比較重視一般的自然養生,像是每天打五汁飲,家裡有的都可以使用,像是蘋果、苦瓜、大黃瓜、芹菜、紅蘿蔔等打成汁喝就很營養。或者早上會用電鍋蒸條地瓜,娜娜在美國上學容易攜帶,當早餐很方便。

2016-12-04 07:29

壓力好大別亂吃! 特製「疲勞恢復湯」做法超簡單

日本健康醫療網站《All About》提供了美國自然療法博士James L. Wilson的超簡單食譜,結合豐富的臨床經驗及專業學術知識,告訴大家用哪些蔬果就可以做出「特製荷爾蒙疲勞恢復湯」,讓大家可以吃進健康,紓解「荷爾蒙疲勞」。

2016-11-19 14:00

5分鐘就能作出韓式南瓜粥 跟著大廚食譜DIY低卡美食

暖呼呼的甜點是秋冬冷冷天氣時的最佳餐點,因此許多人都喜歡吃兼顧營養和健康的南瓜粥。不過你覺得煮南瓜粥耗時又耗工嗎?韓國觀光公社日前分享了知名廚師「白老師」的南瓜甜粥食譜,跟著食譜,你也能快速做出美味的韓式南瓜粥。

2016-11-10 18:00

月餅富含澱粉及砂糖 糖尿病患中秋也能放心吃嗎?

中秋節前夕,月圓花好團圓時候,許多糖尿病或是三高患者常常會問,我可以吃月餅嗎?書田診所新陳代謝科主任洪建德指出,藥物與適當月餅量的升糖曲線相配合,以及熱量要代換,糖尿病人才可以過一下節慶;過度大吃大喝、暴飲暴食,正常人也不適宜,更何況糖尿病或三高患者。

2016-09-01 00:02

只吃豆類不均衡!多吃鮪魚、石榴也能罩杯up好誘人

就算沒說出來,女生其實都很在意自己胸部的大小。為了豐胸,許多女生會多吃點豆類食品,但是要注意的是,同樣的食物吃太多反而可能讓身體出問題!我們參考了日本網站《Menjoy》,要來跟大家分享另外3種容易取得、容易買又好吃的食物!趕快來看看!

2016-08-10 18:42

生吃還是熟食好? 6類食物烹煮後「營養大打折」

健康的蔬果,大多數人不會多想烹調後是否對於食物產生影響,有些烹煮後的食物讓營養更加分;然而能夠生吃的食物,仍建議盡量生吃,以免加熱破壞某些營養物質。根據《bustle》網站列出6種食物生吃營養價值最高,別再丟下鍋烹煮了!

2016-08-10 10:29

一片乳酪蛋糕=2白飯!七夕甜吃下午茶 熱量糖分都超標

馬上就要到七夕情人節了,許多情侶都會共享下午茶表達愛意,但國健署提醒,蛋糕、甜點等都屬高油、高糖及高熱量食物,以重乳酪蛋糕來看,一片熱量就超過425大卡,將近2碗白飯的熱量,且糖分達32公克,約等於4顆方糖,超過每日成人糖分攝取量將近1倍。

2016-08-07 07:23

3大「地雷食物」害你胃食道逆流 柑橘風險高達10.26倍

胃食道逆流經常性症狀為胸悶、心灼、咳嗽、喉嚨沙啞等,民眾容易誤以為是心臟疾病,或者胸腔問題跑錯科別,目前患者平均要拖上1年才確診,還曾有一位40歲的研究助理,從發病到診斷耽誤了整整4年。醫師表示,胃食道逆流的發生與飲食脫不了關係,夏天天氣炎熱,他提醒國人要適量攝取「三大地雷食..

2016-08-07 00:05

夏天怎吃最消暑? 中醫建議找「性涼」:綠豆湯、仙草茶

到底要怎麼吃才消暑?今年夏日溫度節節飆升,今(29)日台北更傳出一名30歲男子遭「熱死」案例。中醫師提醒,夏天暑氣高,當身體感到悶熱難耐時,來一碗綠豆湯、冰釀蓮子湯或仙草茶等「性涼」食物,都可達到消暑之效。若為需要「控糖」的糖友,則可將綠豆悶熟取水飲用,也可以達到相同的效果。

2016-07-29 17:35

清腸又刮油! 早晨「7食物」把體內垃圾排光光

每天早上總是被自己又腫又肥的身材給嚇醒?除了翻箱倒櫃找不到一件適合的衣服外,還讓壞心情打攪一整天情緒。若你也有這樣的困擾,不如從早餐開始下手!國外網站《popsugar》分享了早晨7種飲品及食譜,隨意搭配的方式,能幫助體內垃圾排除,幫助身體回到正軌,健康排毒無負擔。

2016-07-20 08:18

食道癌病友營養流失癌症之冠 營養師推健康食譜

癌症患者常有因食不下咽而造成營養流失的情況,其中以食道癌病友為營養流失之冠。台中榮總蔡岱蓉營養師特別針對食道癌病友的吞嚥困難、化療不適等問題設計了一系列易吞嚥的食譜菜單,主張以點心搭配主食,讓病友們可以重拾健康身體。

2016-07-18 21:15

颱風天吃泡麵好胖? 「刪去烹煮法」教你一餐少250卡

強颱尼伯特撲台在即,泡麵等即食食品,皆成為民眾首要搶購的目標。但營養師高欣農提醒,泡麵加了調味包與鹽包後,熱量通常會超過500大卡,若麵條本身為「炸麵」,熱量還會暴增。如果民眾颱風天想在家吃泡麵,建議採用「刪去法」烹煮,輔以蔬菜與肉片,才不會攝取過高的熱量。

2016-07-07 13:38

日本人長壽有原因?從小吃健康食物 少吃加工食品

日本人是全球平均壽命最長的民族,有一派說法極力主張,日本人長壽的原因,在於從孩子非常小的時候,就給他們吃健康的食物。大多數日本學步兒的主食是稻米或麵條,佐以魚類、肉類、蔬菜,調味也很精緻。

2016-06-15 19:49