食安

「得意的一天」苯超標? 食藥署打臉消基會:含量比水低

消基會今(30)日召開記者會,公布食用植物油體檢驗成果,竟發現有9件油品驗出「苯」毒物,其中佳格「得意的一天」有3件濃度高於5ppb,超過台灣法定標準。對此,食藥署下午公佈檢測報告,表示「得意的一天」3油品的「苯」含量均低於國內飲用水標準5ppb,且「苯」普遍存在環境中,民眾..

2016-09-30 18:10

金錢魚過期1年「改標繼續賣」 臻鋒廷2萬公斤海鮮遭封存

又見過期海鮮竄市面!食藥署9月13日會同高雄地方法院、內政部警政署及高雄市衛生局同步查「臻鋒廷實業有限公司」位於仁武營業處及左營區的冷凍倉儲,現場除發現過期一年多後改標再出貨的金錢魚外,更發現一批標示為「未來日期」的蒲燒鰻魚腹排。目前食藥署已封存14品項、總計2萬0477公斤..

2016-09-23 15:56

蛤蠣、生蠔易藏諾羅病毒 營養師祭「防腹瀉烹烤」2撇步

蛤蠣、生蠔等海鮮,是中秋節烤肉時廣受民眾歡迎的食材,但此類海鮮通常藏有諾羅病毒,若未烤熟就服用,可能會導致嘔吐、腹瀉等症狀。為了避免民眾感染諾羅病能抱病在床,壞了中秋連假興致,營養師祭出烤蛤蠣的2點小撇步,其中「湯汁收乾」是關鍵。

2016-09-11 18:43

自動販賣機奶茶生菌易超標 食藥署要列「指引」來接管

高雄「福知奶茶」利用販賣機販售手搖飲品,在當地蔚為風潮,但6月卻被驗出生菌數分別超標1000倍以上,黯然停業下架。有鑒於近1年來新型飲料販賣方式興起,食藥署預計在年底制定「自動販賣機販售食品的衛生指引」,擴大定義產品規格。業者從生產到製成,均須符合標準,否則可依違反《食品良好..

2016-09-10 14:54