食安

「裕毛屋」納豆又出包! 食藥署共攔截11批共329公斤

核災食品擴大抽查進入第3天,衛福部食藥署今(15)日再次公佈最新邊境查驗結果,繼14日在台中邊境查獲「裕毛屋」進口的5批納豆醬包分別來自核災5縣之一的茨城縣、千葉縣後,同日又於台中港攔截6批同廠牌問題納豆共142公斤,目前已依規定退運或銷毀,未流入市面。

2016-12-15 11:24

「真」抹茶貴綠茶20倍! 從「栽種」就比綠茶多一道功

抹茶商品百百種,但這些都是「真」抹茶嗎?專家表示,抹茶從栽種、烘焙到研磨都與綠茶大不相同,因為生長速度慢,甜味更勝綠茶,價差甚至可高達20倍以上。抹茶粉與綠茶粉雖然根出同源,但只要細細從這4處去品味、觀察,還是可以找出不同之處。

2016-12-15 08:42

台灣「抹茶」都是假?便宜綠茶可「合法」偽裝日本味!

珍珠抹茶拿鐵、抹茶湯圓在台灣刮起一股抹茶風,但這些都是「真」抹茶嗎?有網友向《ET健康雲》投訴,她在超市看到少數抹茶產品,成分標示卻寫著「綠茶粉」3個字,懷疑自己吃到假貨。衛福部食藥署回應,抹茶粉與綠茶粉的原料皆為「綠茶」,只是製程上略有不同,「用綠茶粉掛抹茶名,並不違背《食..

2016-12-14 21:11

無印良品的「炊飯元素」疑核災食品! 自主下架638件

食藥署稽查核災食品卯起來!13日上午先在台中海關攔截5件由「裕毛屋企業股份有限公司」納豆產品的芥末、醬油包,下午「台灣無印良品」又自主通報「炊飯元素(星鰻飯)」及「炊飯元素(蟹肉飯)」的湯汁包疑似櫪木縣製造,業者已立即下架638件,若經駐外單位確認為核災食品,將可申報不實最高..

2016-12-14 17:57