食安

3秒?5秒?食物掉地上多久還能吃 食藥署:N秒都不行

近日網路傳言,當食物掉在地上,只要在3秒或5秒內撿起來,就不會沾染到其他細菌微生物,也可以安心入口,讓許多民眾好奇真實性。食藥署澄清,食物一旦掉在地上,無論是3秒、5秒、10秒或N秒都不能吃,因為不慎食入病原菌,可能會引發食物中毒症狀,建議民眾勿輕易嘗試,或者確實清洗烹調後再..

2016-11-13 00:03

3天塞10場! 明天開辦的核災食品輸台公聽會你有聽說?

蔡英文政府開放日本福島核災5縣市食品動作頻繁,週一在立法院衛環會才承諾要開10場公聽會,10日下午就發出公文,將公聽會日期押在12至14日,短短3天連辦10場。行政院消息一出,不僅立委氣得跳腳,連消費者團體、專家也持存疑態度,直言「有必要急到這個程度嗎?」

2016-11-11 20:35

過期鮑魚改標續賣 黑心「祥而盛」讓五星級飯店也受害

「祥而盛企業有限公司 」自2014年起涉嫌變造3款「智利鮑魚」、「冰魚」及「鮭魚」共5種冷凍食品有效日期,再透過中盤商販售給台北地區餐廳,外傳五星級的台北市君悅飯店也中標。但台北市衛生局否認此事,指出君悅確實在去年12月雖有購買鮑魚罐頭的紀錄,但僅供試菜,沒有做成產品販售。

2016-11-11 18:08

北市碧湖國小午餐供應商 「地瓜葉」驗出農藥超標12倍

臺北市政府衛生局10月至蔬果零售業者、超市、賣場、批發市場及學校午餐供應商等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥含量,共抽驗120件蔬果產品,其中新北市統鮮美食股份有限公司提供台北市碧湖國小用於營養午餐的地瓜葉,驗出殺菌劑「普拔克」超標12倍,最高可處6萬元以上、2億元以下罰鍰,目前已..

2016-11-11 16:22