食安

「裕毛屋」納豆又出包! 食藥署共攔截11批共329公斤

核災食品擴大抽查進入第3天,衛福部食藥署今(15)日再次公佈最新邊境查驗結果,繼14日在台中邊境查獲「裕毛屋」進口的5批納豆醬包分別來自核災5縣之一的茨城縣、千葉縣後,同日又於台中港攔截6批同廠牌問題納豆共142公斤,目前已依規定退運或銷毀,未流入市面。

2016-12-15 11:24

「真」抹茶貴綠茶20倍! 從「栽種」就比綠茶多一道功

抹茶商品百百種,但這些都是「真」抹茶嗎?專家表示,抹茶從栽種、烘焙到研磨都與綠茶大不相同,因為生長速度慢,甜味更勝綠茶,價差甚至可高達20倍以上。抹茶粉與綠茶粉雖然根出同源,但只要細細從這4處去品味、觀察,還是可以找出不同之處。

2016-12-15 08:42

台灣「抹茶」都是假?便宜綠茶可「合法」偽裝日本味!

珍珠抹茶拿鐵、抹茶湯圓在台灣刮起一股抹茶風,但這些都是「真」抹茶嗎?有網友向《ET健康雲》投訴,她在超市看到少數抹茶產品,成分標示卻寫著「綠茶粉」3個字,懷疑自己吃到假貨。衛福部食藥署回應,抹茶粉與綠茶粉的原料皆為「綠茶」,只是製程上略有不同,「用綠茶粉掛抹茶名,並不違背《食..

2016-12-14 21:11

無印良品的「炊飯元素」疑核災食品! 自主下架638件

食藥署稽查核災食品卯起來!13日上午先在台中海關攔截5件由「裕毛屋企業股份有限公司」納豆產品的芥末、醬油包,下午「台灣無印良品」又自主通報「炊飯元素(星鰻飯)」及「炊飯元素(蟹肉飯)」的湯汁包疑似櫪木縣製造,業者已立即下架638件,若經駐外單位確認為核災食品,將可申報不實最高..

2016-12-14 17:57

瑞芳熱油麻糬「阿伯老店」 小湯圓防腐劑「水醋酸」超標

新北市衛生局趕在冬至到來前抽驗市售湯圓及火鍋料共70件,其中瑞芳熱油麻糬名店「阿伯老店」的紅色小湯圓遭檢出防腐劑超標,已責令下架並通報臺北市衛生局追辦,可依法處3萬至300萬元罰鍰;情節重大並得廢止其營業登記,一年內不得重新申請。

2016-12-14 13:58

「裕毛屋」納豆醬包來自茨城 食藥署台中攔截187公斤

食藥署從12日起擴大日本核災食品稽查,今(14)日公佈最新邊境查驗結果,在台中邊境查驗站查獲5批納豆產品,內附醬油與芥末醬包分別來自千葉縣與茨城縣,兩者皆為禁止輸入之日本核災五縣產品,食藥署已要求業者將187公斤辦理退運或銷毀,並持續加強日本輸入食品查驗。

2016-12-14 12:14

「番茄湯底」疑福島產! 家樂福預防性下架1111包

核災食品又一樁!繼吉野家的「四付紅納豆」醬包被爆出來自核災5縣之一的「茨城」後,食藥署12日進行例行性全面性稽查時,又在南港家樂福查獲來自疑似福島生產的「牡丹峰完熟番茄鍋湯底」,目前已將1111包預防性下架,若被查獲申報不實,最高可依《食安法》處300萬元罰鍰。

2016-12-13 18:02

「納豆醬包」證實來自核災區 今起邊境要「逐批拆包裝」

連鎖餐飲品牌吉野家、新光三越販售的「納豆醬料包」陸續被驗出醬料來自核災5縣市之一的茨城縣,引發民眾疑慮。食藥署長姜郁美今(12)日親上火線召開記者會,宣示加強後續稽查決心,表示今起會針對有疑慮的包裝食品逐批「拆封查核」,若內附調味包未標示產地,也會請進口商提供來源。

2016-12-12 13:18

六順豆花「地瓜圓」防腐劑超標 己二烯酸常吃會傷肝腎

冬至將屆,臺北市政府衛生局於冬至前派員前往湯圓飲食店、甜品店、散裝湯圓製造業、傳統市場等處抽驗冬至湯圓,共計抽驗20件產品,結果在松山區「六順豆花」的地瓜圓驗出防腐劑超標,不合格率5%,違規產品已全面下架,不再販售,並可依《食安法》第47條處3至300萬元罰鍰。

2016-12-12 12:36

吃到綠褶菇!他下肚1hr狂吐 避毒菇的關鍵在「底部」

食藥署日前接獲臺東縣衛生局送驗1起民眾疑似誤食有毒野菇而引發食物中毒之案例,有民眾自行採摘野菇,與朋友食用後1小時出現噁心、嘔吐、腹絞痛或腹瀉等症狀,衛生局將剩餘的「野菇」檢體送至食藥署以分子生物檢驗技術進行DNA物種鑑別,確認民眾係誤食有毒菇類「綠褶菇」而引發中毒。

2016-12-09 11:23

醬油全台抽驗5超標 「陳年壺底油膏」防腐劑超2倍最嚴重

食藥署9月至10月會同12縣市衛生局針對40家「醬料」製造業者進行抽查,抽驗共78件醬油、醬油膏、調味醬等產品,共有5件不符規定,其中違規最嚴重的為新仁成醬油工廠的「陳年壺底油膏」,檢出防腐劑對羥基苯甲酸超標2倍,遭彰化縣衛生局裁罰3萬元。

2016-12-07 11:07

水貨商小心!從日本帶糖果餅乾上網賣 最高可罰300萬

日本餅乾糖果超好吃,但隨便買回台上網賣,小心荷包大失血!食藥署今(2)日表示,國外進口的食品若未標示中文,就是未經輸入食品查驗程序的「水貨」,如果賣家擅自在網路或實體店面販售,最高可被罰300萬。

2016-12-02 18:32

福岡「血蛤」驗出致癌重金屬鎘 日本還有3產品被退運

食藥署公佈近一週邊境查驗結果,17件不合格產品中有4件來自日本,其中來自日本福岡的「血蛤」被驗出致癌重金屬鎘超標,來自新瀉的「蕪菁」、熊本的「溫州蜜柑」及長野的「白菜」則分別被驗出4種、2種及1種農藥超標,所有產品皆在海關被退運。

2016-12-01 17:57

「有機雜糧」含劇毒! 過期品用「磷化鋁」除蟲賣全台

又見毒食品竄市面!食藥署11月29日會同台中市地檢署、台中市衛生局及警政署至「政豐農產企業有限公司」進行搜索,現場查獲重新打印有效日期之開心果、黑糖玫瑰蔓越莓、竹炭花生等18項產品共計211公斤,與用於殺死產品中蠹蟲的「磷化鋁」殺蟲劑,燃燒後致死率高達6成,目前已交由台中市地..

2016-12-01 16:46

生菌易爆量!自販機售手搖飲「未標效期」 最高罰2億

投幣就能買到手搖杯飲料超方便,但未做好衛生管理,容易造成生菌數超標,喝下肚恐引發急性腸胃炎。為了保障民眾健康,食藥署預告訂定「以自動販賣機販售食品自主衛生管理指引」草案,除規定自販機所受的手搖飲需標示有效期限外,生菌容許量也從1萬單位限縮為200單位。新制預計明年上半年實施,..

2016-11-26 12:47

炊粉又要改回「米粉」了嗎? 食藥署與業者達成3共識

炊粉又要改名回「米粉」了嗎?食藥署昨日與消保團體、政府機關代表、新竹市米粉公會招開行業標準座談會,討論新竹米粉正名一事,會中達成3點共識,只要在清楚標示含米量,且沒有誤導消費者的前提下,都可以使用「米粉」作為品名,但實施時程尚未確定。

2016-11-22 16:48