闢謠

咖啡渣、茶葉渣可除臭? 學者搖頭:只是聞起來比較香

坊間常傳言在家中放咖啡渣、茶葉渣可以去除臭味,讓許多民眾躍躍欲試,但台北科技大學環境工程與管理研究所所長曾昭衡卻表示,咖啡渣與茶渣並無孔洞,無法達到吸附效果,但其散發出的香氣會蓋掉原本的臭味,才會讓人有可以「除臭」的錯覺。

2016-10-15 15:06

「活跳跳」的蝦子最新鮮? 食藥署教你從「這2點」看

家長帶小孩到市場購買蝦子時,常告誡一定要挑「活跳跳」的購買,讓許多小孩十分疑惑。食藥署表示,水產類食物如魚、蝦等體內酵素活性較高,一旦死亡容易變色,甚至出現異味。不過,民眾在選購時,不要過度執著蝦子是否還「活跳跳」,而是要從觸感與味道去辨別,否則容易把細菌吃下肚。

2016-10-09 07:34

九層塔煎蛋會致癌? 醫:成分反具抗癌活性,安啦!

近日許多群組都流傳一則「九層塔的黃樟素成分會導致肝癌」的訊息,內文更提到若包覆於食物中重複食用,會讓毒素累積在體內,讓許多婆婆媽媽好慌張。林口長庚毒物科主任顏宗海表示,九層塔的黃樟素成分,是為了防止害蟲所產生的物質,且其所含的「右旋檸檬烯」反而具有防癌效果,民眾大可安心食用。

2016-10-08 13:32

「流感是最流行的感冒?」 10大流感「超瞎迷思」報你知

「流感是現在最流行的感冒?」每年秋冬為流感流行季,疾管署今(7)日公佈委託網路溫度計分析的10大流感錯誤認知,「穿得太少會得流感」、「打針就能治流感」等迷思皆上榜。副署長莊人祥表示,流感主要是靠疫苗預防,事後針劑頂多只能協助退燒,並無法達到殺死病毒之效。

2016-10-07 11:43

吃柿子配「香蕉」會中毒? 毒物科醫:我還真的沒聽過

秋天是柿子的季節。近日網路上卻流傳一則訊息,提醒家長別讓小孩在吃完柿子後喝酸奶或香蕉,不然可能會中毒,「有個孩子沒等到醫院就死了」,要收到訊息的網友互相轉發,「多做好事功德無量」。毒物科醫師聽聞訊息後無奈表示,只聽過柿子配螃蟹吃會消化不良,「柿子不要跟香蕉一起吃?我還真的沒聽..

2016-10-04 00:04

桃子和西瓜一起吃會產生劇毒? 食藥署:沒這回事!

由於國人健康意識的提升,對於食品保健相關議題更加重視,有關食品問題的傳言也越來越多。近日網路瘋傳一則訊息,指出「桃子與西瓜一起吃會產生劇毒」,讓民眾看了好恐慌。食藥署表示,此項傳言沒有科學根據依述,民眾不應隨意輕信。

2016-10-03 16:31

吃藥牛奶配「最顧胃」? 食藥署:恐降低藥品吸收

近日網路流傳一則謠言,推薦民眾在吃藥時配牛奶一併服用,更宣稱「這樣比較不傷胃」,讓許多人不禁疑惑道,這是真的嗎?食藥署在闢謠專區表示,牛奶中所含的一些元素,與藥品並不相容,若隨意搭配牛奶服用,反而會降低藥品吸收,進而影響療效。

2016-10-02 00:03

咖啡豆越陳越香? 小心「赭麴毒素A」造成腎負擔

許多人一早起來都喜歡喝杯咖啡提神,但近日網路上卻流傳,咖啡豆與酒一樣會「越陳越香」,讓許多民眾躍躍欲試。食藥署提醒,長期貯放的咖啡豆烘焙沖泡出來的咖啡不一定香醇,還可能因為保存不當,造成咖啡豆受潮、發霉,此時再拿去研磨,容易讓人體暴露在「赭麴毒素A」的中,短時間內大量攝取,恐..

2016-09-24 07:28

蘆薈未削皮打成汁 她自製「天然面膜」敷完臉爛了

近年來黑心商品頻傳,越來越多民眾崇尚「天然ㄟ尚好」,就連保養品也自己動手做。但中國醫藥大學國際醫療中心皮膚科美容醫學主任邱品齊卻指出,即使是植物成分,直接接觸皮膚也可能有刺激、致敏風險。他曾收治過一名20多歲的女大生,將未去皮蘆薈打成汁敷在臉上,沒過幾小時臉部就出現紅疹,又腫..

2016-09-22 18:41

濾掛式咖啡無溼強劑 食藥署「抽驗9濾袋」打臉江守山

腎臟科醫師江守山日前在臉書表示,濾掛式咖啡之紙袋會添加溼強劑來避免遭熱水沖破,還提到咖啡中醇類與油類會加速溼強劑的致癌物溶解至咖啡中,引起民眾對濾掛式咖啡之疑慮。食藥署近日針對9件市售濾掛式咖啡產品之濾袋材質進行檢驗,結果顯示所有濾袋皆為複合型不織布材質,並非紙類,不織布材質..

2016-09-21 17:48

烤肉加「生青蔥」易致A肝? 營養師:蒜素反而會抑菌

中秋連假邁入第二天,許多家庭皆都趁著馬勒卡颱風來襲前的好天氣補辦中秋烤肉,但近日網路卻流傳,在烤肉時加一些「青蔥」提味,反而會增加A型肝炎發生率,讓許多民眾人心惶惶。營養師表示,青蔥富含維他命C、且其本身含有的「蒜素」反有抑制細菌生長的效果,「吃了對身體有益而無害」。

2016-09-16 13:06

烤肉加把蔥可能得肝炎!?食藥署:洗乾淨煮熟再吃

燒烤時常放上大把生蔥調味,或是吃麵放上點蔥點綴口感,但網路卻謠傳生吃青蔥會導致肝炎? 食藥署建議飲食儘量以熟食為主,並常洗手保持衛生,飲水務必煮沸後再飲用,生菜生蔥則用流動的水清洗乾淨,貝類水產則是煮到「殼打開」後3-5分鐘。

2016-09-15 15:20

清潔假牙只用普通牙膏? 小心「看不見的洞」越來越大

坊間對於假牙有個迷思,認為假牙不會蛀牙,所以不需要特別清潔。食藥署提醒,活動式假牙的材料大多以樹脂或金屬為主,其表面構造常有肉眼無法看到的細小孔洞或刮痕,如果以一般市售牙膏及牙刷進行清潔,可能會造成更多刮痕及孔洞,反而更容易附著食物碎屑與細菌,導致細菌孳生。

2016-09-12 07:26

啤酒冰過會變抑癌「鹼性水」? 食藥署:無科學根據

網路流傳啤酒冰過之後會變成鹼性水,專門克制癌細胞,可以有效對抗癌症,這是真的嗎?食藥署表示,由於國人健康意識的提升,對於食品相關議題逐漸重視,網路傳也也越來越多。啤酒冰過會變成「抑癌鹼性水」的說法,沒有相關的來源,也沒有科學依據,民眾面對這類傳言,應抱持小心的態度,不要隨意相..

2016-09-10 00:05

沒挑對防曬還是會長斑!打破5迷思讓妳美白不敗

你知道嗎?其實防曬沒挑對,還是會讓肌膚受紫外線傷害而長斑、長皺紋甚至肌膚鬆弛 ; 雖然維他命C有抗氧效果,但是在早上出門前吃檸檬反而會變黑!網站《美レンジャー》指出了5個美白保養的迷思,趕快來參考看看,說不定你能擺脫錯誤美白反變黑的結局喔。

2016-09-09 10:44

金戒指刮口紅可測試「鉛含量」? 食藥署:無科學根據

想知道自己的口紅有含鉛嗎?坊間流傳一個測試口紅含鉛量的方法,只要將口紅塗一點在手上,然後用純金或K金、白金的戒指去摩擦,只要口紅顏色由紅變黑,就代表含鉛量越重。食藥署表示,此測試方法無科學根據,且我國已嚴格禁止化粧品中添加任何鉛成分,金戒指摩擦產生的黑色殘留,可能是表面污穢物..

2016-09-03 21:56