飲食

營養師推薦!4道「長肉」料理

想要維持肌肉量,光靠運動是不夠的,一定要搭配正確飲食。國泰綜合醫院營養組營養師陳明玉表示:「補充蛋白質,是防止肌肉流失的首要之則。」想要預防肌少症,在飲食上應增加白胺酸的攝取量,並配合運動以及規律的生活作息,達到鍛鍊、滋養肌肉目的。

2017-03-26 07:30

可以好好吃飯了吧!調查:吃飯不看電視肥胖風險低37%

想要維持身材,每日三餐的熱量攝取是一大考量指標,不過吃三餐時你是在家料理用餐還老是在外吃?是不是邊吃飯邊配電視?這些跟你的肥胖率或許就有關聯了,根據美國俄亥俄州醫學政府資源中心進行的調查顯示,在家烹調吃三餐的人比在外食用三餐的人的肥胖風險低,而吃飯不看電視的人肥胖風險則比邊吃..

2017-03-25 18:45

吃隔夜菜會致癌? 營養師:「這些食物」最好當餐吃完

現代人因工作繁忙,沒時間照顧身體,有的人會透過「自己帶便當」兼顧營養和荷包!但過去對於隔夜菜致癌的傳聞至今未停息;對於老一輩的人而言無關緊要,因為一直以來都是這樣吃,但其實吃久了確實會累積體內毒素。奇美醫學中心營養科營養師朱恩琪將為大家揭開「隔夜菜」背後的秘密。

2017-03-25 10:01

喜歡自己吃飯的人有福了! 研究:單獨用餐竟是減重妙方

你喜歡一個人吃飯還是跟朋友們吃飯呢?有研究指出,自己吃飯竟然是減重妙方!因為和一堆人吃飯,會不由自主地吃更多,尤其當你已經很飽的時候,但看到朋友加點了誘人甜點時,你是會再吃一口的人還是強忍住慾望的人呢?

2017-03-25 09:01

水果切好隔天吃...營養剩一半? 營養師「揭開真相」

隨著現代人健康意識抬頭,吃得越來越養生,含有豐富維生素A、C、膳食纖維與人體必須的各種營養素的水果,自然成為大眾最愛的口袋名單。然而許多民眾習慣前一晚先將切好的水果放進冰箱,隔天再拿出來享用,究竟營養素會不會打折呢?專家將一一為大家解答。

2017-03-24 14:29

不吃早餐便秘又變胖? 便利商店均衡組合「這樣吃」

現代人工作忙碌,常為了早上多睡幾分鐘而匆忙買早餐,或是乾脆不吃?豐原醫院營養科營養師鄭秀英表示,長期不吃早餐者容易出現便秘問題!她也教導民眾如何在超商、中西式早餐店搭配健康又營養的早餐組合,不想便秘又變胖,可得好好學起來。

2017-03-24 10:01

「假蜜」有4種! 快看你買到的是...糖漿還是真蜂蜜

台灣蜂蜜主要的產季為每年4月左右,僅有1個月的期間,產量非常容易受到氣候影響、每年變化極大。但面對市場上龐大的需求,不肖業者以高果糖糖漿摻混,或是餵食蜜蜂糖水來進行蜂蜜生產,這些行為都可能讓消費者的權益受損。究竟目前常見的假蜜型態有哪些?消費者又該如何保障自身權益?

2017-03-23 22:57

超好喝!早餐組合最紅的飲料竟是「它」

根據過去科學研究,都指說早餐是三餐中最重要的一餐,可讓人更健康、一天工作更有活力,整天充滿元氣!也因此,市面上早餐店越開越多家,不論西式、中式都各有其所好,但最近有個爆紅早餐新選項,為擁有「Q彈顆粒」的牛奶飲品,在上班族間造成新風潮。

2017-03-23 16:21

糖友控糖有學問!乳清蛋白增肌更穩糖

控制血糖是糖尿病患者每天都要面對的課題,許多病患被告知不應該吃富含碳水化合物的澱粉類食物,以免血糖快速上升。不過,根據國外研究發現,除了改變飲食順序外,若能再補充含乳清蛋白的營養補充品,更能幫助穩定血糖。

2017-03-23 14:15

想吃高熱量食物怎辦? 選擇「替代方案」是你減肥第一步

你一定有過這種經驗,就是下定決心要減肥了,但最後因為個性懶或是真的沒時間,導致瘦身計劃每次都失敗嗎?如果自己做減肥餐對你來說太困難,但又想靠改變飲食瘦下來,不妨看看國外網站《brightside》分享的「飲食替代計畫」,每一種會讓你變胖的食物都有其他選擇,用這種方式來降低你嘴..

2017-03-23 09:00

早餐幾點吃最好? 「禁食」10小時後再吃...能減肥

早餐是一天最重要的能量來源,就算想減肥也絕對不能忽略。不過,早餐應該要幾點吃比較好呢?日本健康知識網站《LAR Life&Aging Report》分享「健康吃早餐的訣竅」,只要改變你的早餐習慣,就可以越吃越苗條!

2017-03-23 08:30

宵夜愛吃泡麵? 專家:12點後進食...罹乳癌風險增1.7倍

每天必吃宵夜?香港中文大學醫學院近日一項研究發現,習慣於夜間進食的女性罹患乳腺癌機率最高可增加1.7倍。其中,宵夜必備「泡麵」等熱量高且富含碳水化合物的食物,則被列為最高危險食品。

2017-03-23 00:02

喝飲料看出你是哪裡人?調查:南部愛冰塊、北部不愛甜

臺灣人愛喝手搖飲不輸西方人喝咖啡的習慣,喝手搖飲也能看出你是哪裡人嗎?臺北市政府衛生局與知名手搖飲連鎖業者一同分析手搖飲點單大數據。結果發現,近6成北部民眾偏好較不甜的飲料,近8成南部民眾偏好含冰塊飲料。

2017-03-22 15:28

「蜂蜜」可能藏有3大食安問題 6撇步教你挑選

聽說蜂蜜會有抗生素或農藥殘留的問題?市面上假蜜流竄,到底如何選擇?蜂蜜結晶了就不能吃嗎?蜂蜜不是糖,糖尿病患可以盡量享用?用途多樣的蜂蜜廣受人們喜愛,但蜂蜜究竟要怎麼買、怎麼吃,你真的瞭解嗎?現在就跟著《食力》一起來看看蜂蜜愛好者一定要知道的六大撇步!

2017-03-22 09:30

免疫力大提升!3款有機精力湯在家就能簡單做

季節交替之際,面對早晚變化的溫差,似乎更容易感到不適,該如何改善體質,提升自我免疫力,杜絕細菌與病毒的入侵呢?有機食療達人歐陽英,提供3款有機、天然的精力湯,巧妙運用最原味的食材,讓你不用花大錢,在家就能簡單做、免疫大提升。

2017-03-22 06:30

飯後30分內喝養樂多能美容? 網友:皮膚真的變好了!

日本的網路上最近流傳了「飯後30分鐘內喝養樂多1個月」可以美容的說法,指出有皮膚粗糙問題的人,喝乳酸飲料比使用高級保養品護膚更有效,真的是這樣嗎?日本部落客近藤亞美在《美BEAUTÉ》的文章中,分享自己實測10天的效果,指出「皮膚真的變好了!」

2017-03-21 15:36