飲食

台灣人超愛火鍋湯!陸客驚「超油膩耶」 醫告訴你怎喝

一名陸客受訪時說,火鍋湯超油膩怎麼喝?另一名陸客也表示,「吃火鍋很少喝湯,湯底裡面可能有跟各種涮過的菜的味道,可能也挺鮮美的,但是我們很少喝。」

2017-05-19 08:54

注目度飆高!名人希臘雕像式「收操」照 竟內藏玄機?

大家都知道運動後要拉筋、舒緩肌肉,但常見的輔助工具已經OUT,最新名人IG、FB秀出收操美照,最夯的道具竟是「它」!最近網路上吹起一股希臘雕像式「營養收操」風潮,運動正妹莫莉、運動名人筋肉媽媽、馬克媽媽和唐幼馨、美女主播朱琦郁等,靠著方便取得高纖豆漿來伸展舒緩,展現宛如雕像般..

2017-05-19 07:00

「蝦味先」用過期原料 台大教授:免疫差吃下肚會生病

老牌零食「蝦味先」爆發使用過期原料!高雄市衛生局會同檢調查獲裕榮公司使用過期的「無水檸檬酸」、「柴魚精粉」等原料,再製生產4種口味的蝦味先,估計已有250萬包被消費者吃下肚了。對於過期添加物,台灣大學食品科技研究所名譽教授孫璐西說,柴魚精粉是從柴魚提煉,若是受潮可能會發霉,吃..

2017-05-19 00:10

「泡菜蝦味先」用過期原料 毒物醫:增急性腸胃炎風險

口感酥脆的蝦味先廣受民眾歡迎,食藥署日前接獲檢舉,前往高雄大寮裕榮食品股份有限公司稽查,竟發現有「泡菜蝦味先」等5項產品使用過期原料,過期最久的更達3年。林口長庚毒物科主任顏宗海表示,民眾誤食過期原料製造的產品,恐增加急性腸胃炎風險,出現噁心、嘔吐、肚子痛等症狀。

2017-05-18 16:21

工作休息喝個下午茶?容易亂吃的6個時刻..專家教你聰明吃

想要控制體重,就是得「管住嘴」、「邁開腿」,但很多人往往管不住自己的嘴,在不知不覺中營養過剩。《生命時報》引述營養專家、減重門診營養師的說法,整理出最容易亂吃狂塞的6個場合以及怎麼聰明吃,不想長肉的你不妨參考一下。

2017-05-18 15:15

傑米奧利佛出對策 6方法搞定你家「挑食小朋友」

這個章節的「戰術」不僅可以搞定挑食的大人,對付挑食的小孩也游刃有餘。人們總認為讓孩子吃得正確均衡是非常困難的任務,其實也有可能不費吹灰之力就能完成。

2017-05-17 20:33

吃外食更聰明? 美研究:吃炒飯、披薩成績會變好!

現代人三餐老是外食,高油高鹽高熱量,不僅影響健康,也讓體重不斷往上爬!不過美國一項研究將打破你對外食的印象,有研究人員發現,吃披薩和炒飯等外食有助提升學生腦力,在考試中獲得高分。

2017-05-17 18:28

怕農藥殘留? 茶葉「第一泡要倒掉」的真相其實是...

春節剛過,想必很多人過年常會送給長輩高級茶葉作為伴手禮,而長輩也會不吝嗇請您坐下來,好好喝杯茶。你是否也發現到長輩都會將「第一泡」茶湯倒掉?第一泡茶是否真的有農藥殘留?

2017-05-17 07:45

吃到「頭尾綠」的香蕉會致癌? 食藥署:沒影啦!

網路流傳香蕉頭尾呈現綠色,其他部位為黃色,是因為抹有催熟劑,吃多了恐致癌,讓民眾好擔心。對此,食藥署表示,目前市售香蕉是利用「乙烯」人工催熟,其為揮發性物質,不會存在於香蕉內,民眾不用過度恐慌。

2017-05-17 00:03

「寄生蟲」傳染病越來越多 英期刊:可能跟壽司流行有關

葡萄牙一名男子肚子疼了一星期,還伴有嘔吐和發燒,他告訴醫生自己最近吃了壽司,而醫生透過胃鏡檢查發現一條寄生蟲死死地鉤在他已經發炎腫脹的腸壁上。醫生表示,寄生蟲傳染病數量的增多,可能與壽司越來越流行有關。

2017-05-16 13:15

遵守「4要點」預防大腸癌 營養師:多吃菇類、魚貝類

藝人豬哥亮、名嘴汪笨湖相繼因大腸癌病逝,引發國人警覺。世界癌症研究基金會報告顯示,高能量密度食物如高糖、低纖維、高脂肪的加工食品,皆會癌症風險;紅肉及加工肉品如火腿、培根、臘腸等,也是導致大腸癌的原因之一。營養師提醒民眾,應多吃蔬菜、水果及高纖食品,才能防止肥胖與大腸癌症上身..

2017-05-16 00:03

這些「地雷食物」易致大腸癌 你也是炸物的愛好者嗎?

豬哥亮大腸癌病逝,喚起國人對大腸癌的警覺。中國附醫大腸直腸癌外科部副主任王輝明表示,愛吃油炸、紅肉或加工肉品者,為大腸癌高風險族群,建議民眾烹飪時採清蒸、水煮、生吃等方式,才不會把致癌因子吃下肚。

2017-05-15 11:35

頭髮掉不停...好稀疏? 「5種食物」吃回豐盈秀髮!

不僅是女生,就連男孩也注重秀髮的保養,認為它也是散發魅力的重要元素!想擁有一頭豐盈的頭髮,平時不僅透過保養品修護,好好的進食攝取營養,也能讓頭髮年輕茂盛。《MENCLUB》網站分享5種能促進頭髮健康之食物,愛美男女不妨看看吧!

2017-05-13 16:29

常喝鮮奶茶易腎結石? 食藥署:確實會影響鈣質吸收

常喝鮮奶茶真的會導致腎結石嗎?近日網路傳言,茶葉富含草酸,牛奶富含鈣質,兩者結合後會形成草酸鈣結石,讓許多民眾好驚慌。對此,食藥署回應,實際上鈣確實會在腸道中與草酸結合,形成不溶解、不被吸收的草酸鈣,但大部份都由糞便排出,並不會滯留在體內而造成腎結石。

2017-05-13 09:29

維格餅家改標品 食藥署:全在新北市「這地方」販售

號稱「陸客最瘋」的鳳梨酥維格餅家,被爆出涉嫌竄改有效日期,將即期食品當成新品販售。食藥署北區區管中心代理副主任魏任廷今(10)日表示,變造日期的產品都在位於新北市五股區的「維格餅家鳳梨酥夢工場」販售,呼籲民眾若買到外包裝上有效日期改用英文EXP標示的產品,應立即暫停食用,以免..

2017-05-10 12:39

不節食也能瘦? 美容師私推「4大飲食原則」...放心吃吧

想減肥該怎麼吃才對?除了養成運動習慣之外,但若能搭配飲食,減肥才能事半功倍!根據日本網站《Curet》,美容師及健康專欄作家生井理惠提供以下4個飲食方法,只要改變一些飲食習慣,就能培養出理想中的好身材!

2017-05-10 09:02