飲食

雞蛋與雞糞同一出口 生雞蛋泡飯、鴨仔蛋吃下肚安全嗎?

在餐桌上,大家更在意的是蛋所呈現的美味,因為不分家庭、國界,在世界各地,總能見到不同的料理方式。因應歷史文化、鄉土民情的不同,各國蛋料理往往會出現一些讓我們「目瞪口呆」的烹調方式,驚奇之餘心裡不禁納悶:「這麼吃,不會有問題吧?」

2017-04-07 06:30

減肥、防口臭? 蘋果醋超神奇10功效...你一定要知道!

你知道「醋」對身體健康非常有幫助嗎?根據國外網站《Healthylifetricks》報導,人在喝下了蘋果醋會有10大驚人功效,包括減肥、預防口臭、緩解鼻塞等等,不過仍需注意的是要酌量攝取,因為喝太多醋可能會導致身體嚴重的健康風險。

2017-04-06 09:01

超實用! 專家教你用「調味料」做出多種「蛋蛋」料理

蛋的料理百百種,不僅是火侯和時間影響蛋料理最終口感,就連調味料的種類與添加時機都是一門學問!只要掌握大方向,不論何種蛋料理都將難不倒你!

2017-04-05 21:08

只看體重計減肥一定失敗! 飯後30分鐘才是真關鍵

隨著減重觀念的進步,許多人開始有體脂的概念,如果減重時只是一昧的減食而不運動,其實只會讓身體肌肉減少,體脂肪的比例增加,即便體重計上的數字減少,身體真正來說是愈變愈胖,且更容易成為易胖體質。

2017-04-05 19:06

隔夜菜復熱會致癌? 毒物醫:急性腸胃炎還比較有可能

清明連假結束,許多民眾紛紛把祭祖多煮的食材,分裝成便當帶去公司或學校吃,但近日網路傳言「隔夜菜反覆加熱會致癌」一說,讓許多人不知該如何是好。林口長庚毒物科醫師顏宗海表示,隔夜菜致癌的機率微乎其微,反而是復熱不完全,容易導致食物受細菌感染,引發急性腸胃炎等症狀。

2017-04-05 08:25

生理期愛生氣、腹痛? 這3大飲食...狠甩經前症候群!

每月月經來臨前幾天,總是覺得腹部悶痛、情緒不佳,甚至有些暴躁嗎?「經前症候群」總是讓人感到抓狂,到底有什麼方法可以改善呢?高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師建議,除了多休息、試著放鬆心情外,選對飲食也有助順利度過經前不適!

2017-04-04 16:18

科學證實飲食法!醫強力推薦:三餐這樣吃...省錢又健康

這些日子許多網友來問我平常都怎麼吃的。其實說起來很慚愧啦,我叫大家早睡早起,但是大家應該常常半夜還會收到我回答問題的訊息,沒辦法,我工作狂⋯⋯但也因為工作狂、追求高效率的性格,我自己也研究出了一套便宜、快速、科學實證有效的飲食法,這邊就隨意分享給大家,認同就請分享吧~

2017-04-04 14:00

女星靠「6公分白蘿蔔」減11公斤 吃法5規則大公開

過去,曾有女星嘗試「6公分白蘿蔔減肥法」,70天瘦下11.6公斤的案例,也讓演藝圈為之風靡了一陣子。這個方法並非憑空出現,而是日本酵素營養學權威鶴見隆史推薦,他說體內酵素不足就是導致便秘與肥胖的兇手,因此富含大量消化酵素的白蘿蔔,就成為很好的減肥聖品。

2017-04-03 22:33

女友必學「草莓花」 一招收買男友的胃

會做菜的女友在男生心目中肯定加分,但是在處處都是視覺刺激的時代裡,「擺盤」地位也越來越重要,食物不再只要做得美味而已,色、香、味俱全才是更高境界。倘若妳不是特別會做菜的女友,至少一些能耍小聰明的「花」招也要會幾招,才能「騙呷騙呷」,收服男友的心。

2017-04-03 17:33

你是水腫不是胖...吃對6種「排水食物」讓你隔天秒變瘦!

如果你發現自己的身體會忽胖忽瘦,明明吃很少但卻變胖了,這時候你就要合理懷疑自己身體代謝是否有問題,不過,很多時候問題其實都出在你每天攝取的「水量」中,根據國外網站《lifehack》分享6種「排水食物」,只要吃對了就能讓你體內維持正常水量。

2017-04-03 15:32

早餐吃蛋的5大優點! 保護視力、助減肥...你吃了嗎?

雞蛋一直以來都是人們做為補充營養的食物,但有些人對它心存疑慮,怕每天吃會讓體內膽固醇飆高;過去也曾有營養師指出,一般飲食中的膽固醇不會直接影響體內膽固醇的含量。不僅如此,雞蛋所含有人體所需的營養物質,甚至被冠上「世界上最營養早餐」的美名!

2017-04-03 09:01

蛋黃要2顆! 4種食物「狂燒」你的熱量...減肥就靠它

天氣越來越暖,你是不是也開始煩惱,衣服越穿越少的同時,整個冬天養出來的小肚腩怎麼辦?別怕!日本生活健康知識網站《BizLady》文章告訴你,營養師推薦這4種「消耗熱量」的食物,夏天來臨之前就靠這樣吃,讓你減肥不餓肚子!

2017-04-03 08:30

長大後才能理解的「大人味食物」 網友直呼超有感!

世界的食物百百種,還記得小時候初嘗會突然無法接受的特殊味道食物嗎?等到長大之後,不知是味覺變了、還是心有所感,亦或是品嘗的眼界變得更大了,有些食物才能慢慢的懂得體會它的真滋味,這種「大人味食物」你是否也有同樣體驗呢?

2017-04-02 20:28

潤餅用「吊白塊」漂白吃了會中毒? 食藥署:免驚啦!

近日網路流傳,米粉、粉絲、潤餅等食品中都添加「吊白塊」,常吃會中毒,讓許多民眾好驚慌。對此,食藥署表示,吊白塊是甲醛次硫酸氫鈉的俗稱,為甲醛與亞硫酸氫鈉行程的化合物,雖具防腐及漂白作用,但禁止使用於食品中,民眾無須過度擔心。

2017-04-02 18:01

心情不好吃甜食? 這4個時刻吃超傷身...月經來也是!

一提到讓女人們陷入瘋狂的食物,肯定是甜食!不論是失戀、生理期、工作被炒魷魚,只要來口甜點就好療癒人心。但你知道嗎?甜食吃多了對身體無益,還可能讓身材一去不復返。《生命時報》採訪北京軍區總醫院臨床營養專家荀曉霖,她指出以下「4種情況」吃甜更傷身,愛吃甜的女孩們不可不慎!

2017-04-02 15:29

蔬果褪色是人工染色嗎?先搞清楚什麼是「花青素」吧!

日常處理蔬果等食材時你可能曾遇過或有過的疑問是為什麼有些蔬果好像會掉色?有些菜在烹調完後甚至會讓整盤料理都充滿顏色?而輕輕擦拭蔬果卻能擦出顏色,難道這些蔬果是被染色了嗎?如果你也有過這些疑問,就讓存在於蔬果與植物中的神奇天然色素-花青素來告訴你!

2017-04-02 07:45