飲食

吃檸檬不只能防感冒! 其實...維生素C還有17大好處

維生素C不只能預防感冒、美白,你知道它其實還能解毒嗎?晨星出版的新書《維生素C救命療法》指出,維生素C的強效抗菌作用,可以為人體帶來「17大好處」,不僅可以促進組織胺的解毒,還能幫助淋巴細胞增生!

2017-05-31 10:20

夏天到瘦不了? 營養師「3大飲食原則」一週見效不再腫

有了冬天寬鬆衣物的遮掩,許多人完全將減肥兩字拋在腦後,直到夏天即將來臨,各種無袖、露肚衣服出動時,看到自己肚子上一層肥油、鬆垮垮的大腿肉及粗到不行的手臂,才後悔不已嗎?根據《My Domaine》引述營養師Andy Bellatti在《Business Insider》中的說..

2017-05-31 09:01

戒宵夜好難? 營養師教你6招...「嘴饞」泡澡分散注意力

很多人都知道吃宵夜是不好的習慣,但要怎麼樣才能抵擋宵夜的誘惑呢?有專家認為,不吃早餐、晚睡及壓力大都是導致想吃宵夜的元凶。如果想戒掉宵夜,專家建議有6點要注意,包括「三餐定時」、「少買零食」及「嘴饞做其他事情分散注意力」等。

2017-05-30 22:31

癌症患者有救了! 研究:「母乳」能殺死腫瘤細胞

不用忍受化療痛苦,就可以治療癌症嗎?根據英國《每日郵報》的文章指出,科學家發現母乳裡含有稱為「哈姆雷特(Hamlet)」的物質,在膀胱癌患者的抗癌臨床實驗中,已經取得「有希望的結果」,未來將進一步發展應用於治療腸癌和子宮頸癌,並且不會有化療的副作用!

2017-05-30 18:31

糯米肉塊卡胃底! 術後嘴饞偷吃粽...他躺醫院多痛5天

端午節吃粽子超應景,但某些族群還是先忍忍!一名60多歲的台商近日因胃癌初期動手術,切掉一半的胃,原本術後只能吃流質食物,但他卻禁不起誘惑,偷跑到院外吃粽子,下肚不久後腹部劇痛,結果發現食物全卡在胃腸接口處下不去,最後靠著鼻胃管將消化完的食物引流,整整多痛了5天才出院。

2017-05-29 17:03

豆芽菜太白要小心! 恐添「保險粉」...吃多會氣喘

近日網路傳言,豆芽菜會摻入有毒的低亞硫酸鈉,俗稱「保險粉」,讓許多民眾超擔心。食藥署表示,一般新鮮的豆芽菜呈黃色或棕色,漂白過的豆芽菜色澤偏白,雖然賣相較佳,但吃多了恐有哮喘與呼吸困難等症狀。

2017-05-29 00:03

端午節懶得自己包粽子 食藥署「3撇步教」你安全挑粽

端午節即將到來,許多人都會吃粽子應景,食藥署今(28)日提醒,吃粽子除應謹記少油、少鹽、多纖維的均衡飲食外,還要注意3個「挑粽小撇步」,以免吃到不乾淨的粽子,造成腸胃困擾。

2017-05-28 19:30

老是健忘...要多吃地中海料理! 研究:迷迭香讓記憶力UP

老是忘東忘西嗎?總是覺得自己應該開始吃「銀杏」補腦?其實你有更美味的選擇!醫藥知識健康網站《netdoctor》的文章指出,研究顯示「迷迭香」能增進記憶力,只要多吃地中海料理和聞迷迭香精油,提升記性的效果可能比銀杏更好!

2017-05-28 16:29

喝果汁可以排毒+減肥? 「7大謠言」曝光專家打臉!

現代人養生意識抬頭,會喝果汁排毒,或是服用一些排毒飲品。這股熱潮甚至吸引不少名人,他們認為,排毒是種快速減肥、清除體內毒素的方法,能讓他們的身體重新煥發生機。但卻有很多專家不建議以這種方式改善身體,因為這些沒有科學證實這些飲食計畫,能將有害物質從體內清除。

2017-05-28 13:31

食米、金針不得超1KG!出國帶土產回台賣 最高可罰300萬

國人利用連假至國外旅遊風氣盛行,但若攜帶土產食品回台轉售,恐觸犯《食品安全衛生管理法》,最重可處3萬至300萬罰鍰。食藥署提醒,境外購入的食品,應依照規定申請輸入查驗,民眾也不要購買外包裝無中文標示的食品,若發現有疑慮的食品,可打1919全國食安專線檢舉。

2017-05-27 18:30

每天最多可攝取多少咖啡因? 專家告訴你「安全密碼」

咖啡因在現代人忙碌的生活中扮演重要的角色,許多人早上會喝杯咖啡醒腦,中午用餐後血糖上升,頭腦感到昏昏沉沉時,不少人又會想再來一杯咖啡因飲料提神,此時咖啡、茶飲、碳酸飲料或是能量飲料都是國人常見的選擇。如此一天下來,你知道自己到底攝取了多少咖啡因嗎?而究竟每天最多可以攝取多少咖..

2017-05-27 16:45

運動後吃什麼好? 研究:乳製品能提升體力、預防文明病

運動後該怎麼吃?日本一項研究發現,運動後若能攝取乳製品,例如吃起司或優格等,更能增加體力,並預防、改善不良生活習慣造成的文明病。

2017-05-27 09:02

吃粽子最好配一盤燙青菜!養生粽這樣吃 健康零負擔

過了端午,吃了粽子之後,即代表夏天正式來臨;內餡豐富、口感Q彈的粽子,更令老饕們愛不釋手。不過,相信大家都知道,一顆粽子的平均熱量高達500至600大卡,等同於2.5碗白飯的熱量,該如何在美味與健康間找到平衡點,就讓營養師來告訴您。

2017-05-27 06:30

市售茶飲「兒茶素」含量差異大?每朝健康最高

國人健康意識抬頭,選擇飲料時會特別注意產品標示,避免解了渴卻胖了身材。根據市售統計,有1/3台灣人會選擇富含兒茶素的茶飲作為解渴飲料。ETNEWS特別與營養師許瓊月合作,針對市售常見飲料中有標示兒茶素含量的商品評比調查,發現以每朝健康綠茶的兒茶素含量最高,甚至可達其他市售產品..

2017-05-26 18:04

高麗菜能抗癌! 「6大營養價值」曝光...你愛吃嗎?

高麗菜盛產,幾個銅板就能享受高麗菜甜美的好滋味!高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,高麗菜是很好的食材之一,不僅滋味甘甜,且具有多種維生素、礦物質與豐富的膳食纖維,更有多種抗氧化成分,適量食用有益健康。

2017-05-26 13:31

1顆傳統粽子熱量高達700卡 4招教你吃粽不怕肥!

端午節吃粽當心造成身體負擔!國健署指出,一般常食用的傳統肉粽,常使用高油脂及高熱量的食材,如糯米、花生、五花肉、鹹蛋黃等,再加上有些粽子糯米及餡料常以油先熱炒,1顆肉粽熱量可能就高達700大卡,若三餐飲食份量仍照平時攝取,過多的熱量可能造成體重增加,提升心血管疾病風險。

2017-05-26 11:25