飲食

「不吃早餐vs.不吃晚餐」哪個影響大? 研究這樣說...

通常你會在什麼樣的情況下略過某一餐不吃呢?可能是工作忙到忘了用餐、老闆總是挑吃飯時間開會,或是為了減肥想少吃點呢?最近在《美國臨床營養期刊》上有篇研究則是比較晚餐不吃和早餐不吃對身體的影響,結果還滿有意思的,就讓我們來看看研究說了什麼吧!

2017-06-21 09:02

不只會變胖! 愛吃甜食「4大警訊」:皮膚爛、好傷肝

在你的生活周遭,也有一些把汽水當水喝,甜點當正餐吃的朋友嗎?根據美國心臟協會建議,每天食用不超過36克糖,相當於9茶匙和150卡路里,當糖分過量,身體就會以各種形式告訴你該停止了!國外網站《epoch men's health》就列出糖吃太多對人體造成的4種傷害,雖說吃一點糖..

2017-06-20 14:31

新「高兒茶素綠茶」減重法 小資女2個月狠甩6公斤!

根據衛生福利部國民健康署調查,我國成年女性體重過重,肥胖比率高達38.3%!台灣肥胖醫學會醫師鄭鈞云找來10名有體重困擾的女性進行觀察,利用「高兒茶素綠茶減重法」,每天飯後喝一瓶高兒茶素綠茶來加速體內脂肪的代謝,有受試者持續喝了兩個月,成功瘦下6公斤!

2017-06-20 11:00

菸酒應酬...生活習慣「大叔化」 女性患痛風機率變4倍!

隨著時代變化,越來越多女性婚後也選擇繼續工作,同時兼顧職場和家庭生活。不過,近年來飲食習慣的西化,加上生活習慣、環境的變化,使得女性在25年間,罹患「中年男性更容易得的疾病」的人數越來越多,尤其「痛風」的罹病率,更成長到4倍之多。

2017-06-19 19:31

試吃品咬過、摸過再放回... 麵包店員工揭「8大暗黑面」

食安問題頻傳,民眾對飲食安全更講究、也更計較,而不少人早上會選擇吃麵包,或到麵包店買蛋糕、西點類等等,一名女網友在《Dcard》上分享在麵包店工作1年多來的經歷,並列出以下6個麵包店內的黑暗面:

2017-06-19 13:28

椰子油超健康? 美心臟協會揭「風險」:會增加壞膽固醇

在許多人眼裡,天然椰子油是目前世界上所發現具最多功效的天然油脂!但美國心臟協會最新建議卻指出,天然椰子油和牛油、黃油一樣不健康,其中所含有的飽和脂肪會增加「不好的」膽固醇。

2017-06-19 10:03

喝飲料必加粉圓? 「一張圖」揭露珍珠軟Q的秘密...

每次喝飲料必加珍珠?珍珠奶茶是許多人的最愛,但你知道嗎?珍珠如此軟Q有嚼勁,其中竟可能添加「化學澱粉」,是否會對身體產生影響呢?衛生福利部食品藥物管理署所成立的臉書粉絲團「食用玩家」,發文揭發了珍珠的秘密!

2017-06-18 17:32

滿臉痘痘痛又醜? 代表這些「產痘食物」妳吃太多啦!

夏天到了常搞得你「灰頭土臉」,汗漬夾雜灰塵堵塞毛孔,再加上現代人工作壓力大、三餐不正常、失眠,讓惱人的青春痘與黑頭粉刺冒個不停嗎?若妳只靠著市面上購買的抗痘保養品成效並不大,還得遠離這些「產痘食物」才能和它們說掰掰!

2017-06-18 10:32

隔夜咖哩比較好吃...也更「毒」? 食安專家這樣解釋

受到日本文化的影響,台灣人也愛吃生魚片、壽司!但近日就有日媒報導,生魚貝類內臟含有「海獸胃線蟲」,導致人體食入後中毒。其中也提到大家愛吃的咖哩,放隔夜的確會變得好吃,但也會變得「更毒」?對此,新營養食代食安專家林子群表示,咖哩放隔夜因食材吸收湯汁使的風味提升,但卻可能因保存不..

2017-06-17 18:32

「7種水果」維生素C大比拚 它含量竟是檸檬4倍!

天氣悶熱又常出入冷氣房,一冷一熱真的好容易感冒,然而老一輩的人常說,想要預防感冒最好吃柳丁,補充維生素C,雖然它無法治癒感冒,但卻能舒緩感冒症狀的不適。但你知道常吃的水果中,富含多少的維生素C嗎?

2017-06-16 14:18

自然系女孩必吃裸食燕麥 黑糖口味根本我的菜

喜愛運動,強調吃食物原味的自然系女孩越來越多,女孩們開始追求不浮誇、更環保的生活方式。一位熱愛吃零食的雲林咖啡店正妹店員二姐,以前只要壓力大就靠吃零食來紓壓,吃著吃著體重也回不去了,擅長烘焙的她因此決定自己動手開發裸食零食。

2017-06-16 11:30

泡麵吃多變木乃伊? 食藥署破解傳言:不能添加防腐劑

泡麵吃多了,真的會變成木乃伊嗎?近日網路傳言,泡麵能夠長期存放,是因為添加了很多防腐劑。對此,食藥署表示,根據食品添加物規定,麵體不能添加防腐劑,但由於其屬高油、高鹽的食品,建議民眾烹煮時自行加入青菜、雞蛋,才不會增加身體負擔。

2017-06-15 20:33

北部35.8%手搖杯飲料選擇無糖 台灣南北根本兩個世界

台北市政府自100年起,輔導台北市業者標示產品熱量,全台以北至南共有八家業者,1,861家業者響應,台北市衛生局持續追蹤,經過六年之後,抽查南北部300家門市手搖飲點單大數據,發現南北喜好大不同。

2017-06-15 19:41

大嗑下午茶沒負擔! 「久坐、外食、減肥族」分別這樣選

勞動部曾在2016年公布臺灣勞工工時為全球第五高,在長時間工作、壓力環繞下,不少上班族有吃下午茶的習慣,雞排、珍奶等更是不少人首選 。專家提醒,高油糖鹽食物是讓情緒低落的隱形殺手,長期可能造成影響正餐、攝取過多熱量、營養不良、精神變差等後果。

2017-06-15 16:30

吃地瓜減肥? 「冰過」可減少熱量吸收

地瓜常被拿來當減肥的食材之一,但你知道「冰地瓜」熱量比較低嗎?董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷指出,地瓜在冷藏過程中,澱粉會因溫度降低而轉變成「抗性澱粉」,會降低人體吸收率,熱量吸收也會較少。

2017-06-15 15:29

你是外食族?超商10大熱賣食品 冠軍果然是小資女最愛

台灣外食人口比例越來越高,東方線上2014年對13-64歲調查資料指出有68%為三餐外食人口、其中又有77.6%會選擇去便利超商購買三餐。董氏基金會根據超商提供的銷售資料統計,分別排出兩家知名便利商店最熱賣的10大食品,第一名果然都由小資女最愛的「茶葉蛋」奪下。

2017-06-15 09:31