飲食

早上都會來一杯? 喝牛奶「4大禁忌」...你一定要知道

早上一定會喝杯牛奶嗎?牛奶是日常生活中的常見飲品,不僅可補充身體所需的蛋白質、鈣質,還能促進大腦發育。但你知道嗎?其實,在錯誤情況下喝牛奶,反而可能傷身!《巴士的報》列出以下4大禁忌,愛喝牛奶的你一定要知道!

2017-07-31 09:05

體力變差、老是想睡 多吃這些「補鐵食物」就對了!

鐵在人體的主要功用是形成紅血球細胞內的血紅素,可攜帶氧氣至身體各部位,若體內鐵庫存量不足,不僅容易導致體力變差、嗜睡等症狀,嚴重時還會造成貧血。書田診所家醫科主任周明文表示,女性、青少年與素食者是缺鐵的高危險群,若要補充足量的鐵,除了可以靠鐵劑吸收外,還可以透過食物補充,豬肝..

2017-07-29 13:31

怕胖?這5種「高熱量食物」 正在減肥的你更該吃!

不否認,對於減肥者而言,卡路里的控制的確是減重根源,但這也不代表你得一直根據數字定義你的飲食哪些該吃、哪些不該吃。事實上,營養學家認為,某些「高熱量食物」,反而對你的減肥效果是有幫助的。國外《Women's Health》雜誌就分享5大高卡路里食物,均衡攝取才能瘦得更健康。

2017-07-29 09:02

怎麼回事?吃完芒果竟「鎖喉」 9歲童全身過敏送急診

只是吃芒果,怎麼會出現呼吸困難、頭暈等症狀,還虛弱到無法行走?北市聯醫日前收治一名9歲的韓國女童,與家人到台灣旅遊,買了3顆芒果一同享用,30分鐘後,她突然開始不停急促咳嗽,臉色蒼白手摸頸部,同時腸胃也開始劇烈絞痛。

2017-07-28 00:03

康健雜誌/楊世敏:夏季外感發燒的飲食宜忌

2017年5月,LINE上廣傳一則「中學生感染腸胃型感冒後,4天內因續發感染『超級細菌』金黃色葡萄球菌抗菌病株(MRSA)快速病逝」的訊息,對於此類醫療訊息,我總是耐住性子仔細閱讀,且佩服家長分享自家骨肉的病痛,以提醒多數家長對學童健康保持更多謹慎,其用心之真切令人動容。

2017-07-27 17:56

重口慾吃貨注意!刺激性食物竟也會引起頭皮危機

多數人都了解刺激性食物,對健康的壞處心知肚明,只是幸運地沒有出現明顯狀況而一直得過且過~小心!這些不良的飲食習慣,很容易會對你的頭皮健康造成傷害,成為落髮的隱形殺手。

2017-07-27 17:15

康健雜誌/半年腰圍小13公分 跟減重達人宋晏仁上賣場

黃甜椒、番茄、胡蘿蔔、蘿蔓生菜等五顏六色的生菜沙拉堆成一大盤,搭配一小盅撒了堅果的優格、一片巴掌大的煎里肌肉片,一碗五穀米飯、一杯開水,宋晏仁的一餐菜單令人驚呼:「怎麼可能吃這麼好?」

2017-07-26 18:11

柳橙汁糖分爆表?喝一杯達每日食用上限 市售過半標示不符

現代人愈來愈重視養生,坊間普遍認為喝果汁可以取代水果,補充維生素C,但其實像是市售的柳橙汁飲品,含有過多的糖分,喝一杯恐會超過每日食用數上限。對此,消基會特地抽查賣場和超商所販售的柳橙汁,結果發現有超過半數品項,糖份標示全部偏低。

2017-07-26 15:15

阿諾史瓦辛格也激推!美國最夯明星教練的飲食6大原則

「留心」是成功瘦身的關鍵所在。談到飲食,你必須練習留意自己吃下肚的每一口。以外行人的說法,就是「吃飯時,別分心」!已經數不清有多少次,我在吃飯時過度沉浸於聊天,一回神,才赫然發現盤子早已空了一大半,我還心想「是誰吃掉了我的食物?」但別否認了,就是我自己!

2017-07-26 15:05

想擁有Q彈水潤肌! 「這5大營養素」你吃了嗎?

保養皮膚怎麼做?除了塗抹瓶瓶罐罐的保養品外,「吃」也可以讓皮膚變好喔!資深營養師袁毓瑩提醒,皮膚每日受到陽光、保養品、空污、壓力等重重傷害,除了做好防曬工作外,建議亦可從飲食中補充皮膚所需養份,以提高皮膚的保護力。

2017-07-26 09:18

蔬菜水煮好,還是清蒸好?

日網路瘋傳,具有預防慢性病、高血壓的健康蔬菜花椰菜,料理方式應該由大家習慣的水煮改為清蒸,這樣可以留住更多的養分。水煮?清蒸?聽起來似乎是差不多的方法,煮出來真的會有差異嗎?

2017-07-26 06:31

「吃素還點雞翅」客人太難搞 澳洲主廚暴怒:搞清楚再來

澳洲一位亞州料理餐廳「Queen Chow」的主廚弗里森(Patrick Friesen)因為客人的各種無理要求,在社群媒體Instagram上大發牢騷。從弗里森上傳的照片中可見,點菜單上的每一個名稱下方幾乎都寫著各種備註,一會兒是「對貝類過敏」,一下又「對麩質(Gluten..

2017-07-24 17:24

「少吃多動」還是瘦不下來? 台大醫:別只光看熱量!

因肥胖來求診的患者,常常說自己少吃多動,但就是瘦不下來。「那你都吃什麼?」「麵包啊,飲料也都改半糖的,不餓就不吃,青菜也盡量水煮,肉很少吃,都會去皮,很少吃油的…喔,還有,一個星期會去健身房跑步兩次,可是體重還是沒變啊,而且覺得愈來愈累…」這些話你聽起來是否也特別熟悉?

2017-07-24 14:30

水果「飯前吃」可先吸收營養更健康? 其實錯了...

「水果」到底是該飯前吃還飯後吃?有說法是「飯後吃水果難消化,還會產生毒素?」對此,馬偕醫院營養師趙強指出,飯後吃水果會堆積在胃的上層,但腸胃會蠕動,植物性來源的食物如全穀根莖類和蔬果類,會因為質地的關係,經過蠕動擠壓後,就會先經過縫隙進入小腸,因此並被沒有水果會滯留或最慢消化..

2017-07-23 13:30

降溫退火盛夏涼食補!四道食譜輕鬆化解體內悶熱

夏天容易使人感到燥熱、身體潮濕。五臟中的「心」是屬於五行中的「火」,中醫認為應遵循此說,在夏天時好好養心,預防各類心血管疾病、避免脂肪的堆積,打造輕盈體態。食用紅色的食物,溫熱體質、補血活血,增強心力功能。養身之餘,當然也需兼顧消暑功能,在此特別提供了四道食譜,讓您在炎炎夏日..

2017-07-22 06:30

別搞錯了!紅豆原來不是「豆」 吃太多熱量恐爆棚

蔬菜雜糧分不清,小心減重變增肥。國健署今(21)日在世貿美食展設攤,找來專業主廚、營養師教做健康餐點,社區健康組組長林莉如表示,許多民眾容易將玉米、紅豆等誤認為「蔬菜類」或「蛋豆魚肉類」,但其實他們都屬「五穀雜糧類」的一環,若把它當成蔬菜猛吃,恐會吃下太多熱量。

2017-07-21 14:19