飲食

小孩子「最討厭蔬果」排行榜出爐! 青椒居然沒前三?

你家的小孩很不愛吃蔬菜嗎?為了健康著想,許多爸爸媽媽都會要小孩們多吃蔬菜,到底哪種蔬菜小孩最不愛吃呢?一項日本調查顯示,小孩子最喜歡的蔬菜是番茄,而最討厭的蔬菜則是苦瓜。

2017-08-17 09:02

芬普尼毒雞蛋「歐洲燒到南韓」 食藥署要抽驗10件市售蛋

比利時8月初爆發雞蛋驗出殺蟲劑「芬普尼」(fipronil),風暴延燒歐洲16國,南韓也在14日宣佈驗出相同成分。因應國際毒雞蛋事件,食藥署已於今(16)日啟動通路毒雞蛋稽查,檢驗成分是否含有芬普尼,預計抽驗10件市售雞蛋,最快下週三(23日)出結果。

2017-08-17 00:03

吃秋葵可以減肥?營養師:吃16根看看能否降血糖...

近幾年網路上流傳吃秋葵可以減肥,這是真的嗎?秋葵屬營養價值較高的綠色蔬菜,其黏液中膳食纖維確實能增加飽足感,加上內含咖啡鹼,有暫時提高基礎代謝的作用,不過大量食用真的能達到減肥效果嗎?

2017-08-15 22:28

「你太瘦要多吃點補補!」 餐桌上坑人的5句話讓你變胖

在餐桌上,不只是吃,還要說。不過,你可能想不到,有些餐桌上常見的話,竟然可能是讓你變胖的原因。有專家就撰文整理出5句坑人的話,你不妨來看看自己是否中招了!

2017-08-15 16:50

喝咖啡、吃B群還是很累? 營養師:吃「4種食物」好補鉀

你總是感到疲累休息不夠,吃B群喝咖啡也沒用嗎?明明每天都睡超過8小時了,但是疲勞感還是日漸增加,缺鉀可能就是造成這現象的原因。當然飲食、壓力、或睡眠不足等問題也會造成慢性疲勞,因此缺鉀不一定是主因。

2017-08-15 09:03

愛吃滷肉飯...「陳年老滷汁」越濃越毒? 反覆加熱恐致癌

滷肉飯是國民美食,一碗樸素白飯淋上香噴噴的滷汁,美味瞬間加分,更是許多民眾的心頭好!但你可能不知道,許多店家標榜的「陳年老滷汁」,其實滷汁反覆加熱,恐有安全上的疑慮。

2017-08-14 11:25

早上起床喝咖啡提神? 常常「這3個時機」喝後果很可怕

早起到廚房沖杯咖啡提神,或是上班途中買杯咖啡邊通勤邊喝已經成為現代人的例行公事?建議快改掉這個日常習慣,因為根據《TIME》網站報導,科學家反駁習慣早起喝咖啡其實是很糟糕的,重點在於皮質醇在早晨分泌達到高水平,若愛喝咖啡會使其分泌受干擾,使得未來越來越依賴咖啡因。

2017-08-14 09:02

曬飯菜給阿嬤吃補維生素D? 營養師傻眼:D不是這樣生成

有網友揭露自己父親拿燒好的飯菜去曬太陽,希望幫有糖尿病的奶奶補充維生素D。讓專家驚呼「維生素D不是這樣生成的!」專家表示,維生素D是紫外線照射到人體皮膚之後產生,至於這曬過的菜,恐怕只會讓細菌滋生,吃了不但沒有幫助還會拉肚子。

2017-08-12 12:23

「5成分+3步驟」KO食品包裝!營養師:看懂才會吃得健康

你常常去超商買零食,卻不看標示就結帳嗎?市面上食品五花八門,消費者常被五顏六色的包裝給吸引,就失心瘋買了一堆回家吃,不過,這樣的行為實在太粗心,甚至會賠了健康。 營養師提供消費者「5成分+3步驟」,為自己的健康把關!

2017-08-12 10:21

「6大地雷食物」長痘痘了就別再吃! 女生更要小心點

對女性來說,皮膚上的粉刺、痘痘根本是一場噩夢,而大部分痘痘是因為內分泌失調及飲食不規律所引起,除了保持充足睡眠外,飲食上該如何避免內分泌失調?國外網站《The hearty soul》列出以下6種地雷食物,常長痘痘的女生最好少吃!

2017-08-12 09:04

腎臟病患要避吃蛋白質? 他說可以但「注意這8食物」

過量蛋白質會增加慢性腎功能不全者的腎臟負擔,近日網路流傳,有腎臟病的人,應該完全避免食用「蛋白質」食物,讓許多腎友超疑惑。對此,國健署表示,腎臟病患應視病程情況,控制蛋白質攝取,若在前期稍微降低含蛋白質食物攝取,確實有利減緩病情進展,但仍應適當補充,以免造成營養不良。

2017-08-12 07:44

「有機」是台灣農業的未來嗎?

這幾年健康養生風潮風起雲湧,許多人紛紛向有機食品靠攏,甚至非有機不吃。日前行政院終於正式通過「有機農業促進法」草案,希望藉此為台灣農業再找新活路,但,政府有人真正傾聽過農民的心聲或是請益過他們的意見嗎?

2017-08-11 17:23

一定要吃早餐! 8年研究:「4飲食習慣」養出易瘦體質!

你是連呼吸都會胖的體質嗎?這個夏天想要養成易瘦體質,除了天生以外,也和生活、飲食習慣有關。根據洛杉磯羅馬林達大學公共衛生學院與捷克的共同研究指出,其實吃飯「時間」與「頻率」影響著你是胖還是瘦,也分析出「4大關鍵」,想瘦的女孩必看!

2017-08-11 09:03

運動後吃甚麼最好... 謹記「3個口訣」肥胖遠離你!

對於想靠運動減肥的人,熱量即是頭號敵人!許多民眾在運動完,都會來一杯無糖豆漿,藉此補充熱量,但這樣的觀念真的對嗎?究竟運動後要吃甚麼食物呢?

2017-08-10 16:29

白開水喝膩了? 加入「5天然香料」脂肪全都燒起來!

想要養成健康肌膚與使排便順暢,大多人都會鼓勵多喝溫水幫助提升新陳代謝,但炎炎夏日無色無味的開水實在讓人越喝越膩,該怎麼辦?日本網站《Beauty & Co》就分享能泡在水裡的「5種香料」,不僅有養顏美容的功效,還能燃燒脂肪,讓喝水不再是件無聊事!

2017-08-10 14:32

一天「拳頭」大小蘋果 竟能有效遠離這3種疾病!

一天一蘋果,醫生真的就會遠離我嗎?蘋果擁有礦物質、維生素等營養成分,每天食用一顆蘋果,對身體排泄、排毒皆有益,近日更有研究指出,若一天吃到第二顆蘋果,可額外增加12%心血管上的保護效果。

2017-08-09 18:35